酒場をめぐる【新宿・歌舞伎町「萬太郎Jr.」】 歌舞伎町の奥地に、憩いの大衆酒場
萬太郎Jr.は歌舞伎町の奥地にある酒場。しかし店内を見渡してみると、歌舞伎町とは無縁そうな、いつもの大衆酒場にいるような、いわゆる普通の人々で埋め尽くされている。歌舞伎町にも普通の人はいる。そして彼らには、萬太郎Jr.のような酒場が必要なのだ。
酒場をめぐる
酒場をめぐる
酒場をめぐる【御徒町「やきとんまるわ」】ビールに何を合わせるべきか、その結論かもしれない一品
ビールに合う最強のおつまみは何か。こんなにもファイナルアンサーの見つからない問いが、果たしてあるだろうか。しかし少なからず呑み歩いてきた私個人の、現状での答えをお示しさせていただきたい。それは御徒町にある「やきとんまるわ」という店にある。
酒場をめぐる【池袋「豊田屋 二号店」】昭和が香る、奥深き大人の社交場
大衆酒場は大人の社交場、なんて言い方がある。友人や仕事仲間と酒を呑みながら交わす言葉は大衆酒場の醍醐味であろう。ひとりで酒場を訪れる機会が圧倒的に多い私でも、池袋の老舗大衆酒場「豊田屋」では、とある貴重な出来事を経験することとなった。
酒場をめぐる【淡路町「神田まつや」】お蕎麦の老舗にして伝統あるお店の理想形
伝統とは一体何なのだろう。生活様式や価値観は常に変化し続けるし、世の中は変化し続ける。絶え間ない変化に対して、伝統は、伝統ある企業や店舗は、どうあるべきなのだろうか。その答えのひとつが、ここ「神田まつや」にあるのではないかと、私は思っている。
酒場をめぐる【鶯谷「信濃路」】誰もが匿名になりたい街で、誰もを受け入れる酒場
鶯谷という特殊すぎる街。だからこそ、良質な酒場は連綿と、脈々と育まれていくのだろう。その代表格が「信濃路」である。改札の目の前に、歴史を感じる佇まい。ワケアリかもしれない誰もを、優しく迎え入れてくれる。
酒場をめぐる【渋谷「山家」】渋谷駅1分×24時間営業 メニュー豊富な老舗焼鳥酒場
昼も夜もいつでも開いている「山家」（本店／支店併設）。手仕込みの焼き鳥、具の大きなタン・レバー・ねぎま串、新鮮馬刺しや川エビから揚げなどを格安で提供。居心地の良さと懐かしい昭和の雰囲気が魅力。
酒場をめぐる【池袋「丸冨水産」】東京で天然鮮魚、夢みたいな現実をかなえる店
魚が美味しくない街・東京都心部において「天然鮮魚にこだわっている」と掲げる居酒屋がある。東京の魚について大いなる不満を抱えている私が、素通りすることのできないお店。それが今回紹介する「丸冨水産」だ。
酒場をめぐる【新宿・思い出横丁「四文屋」】落ち込んだ心と身体を引っ張り上げるチカラ
もしも落ち込んでしまったときには、無理矢理にでも立ち上がり、食べたいものを食べ、呑みたいお酒を呑んで、体内に元気を強引に流し込むことは効果的かも。これを酒場に例えるなら「四文屋」。肉を喰らい、酒をあおり、頭から元気を浴びることができる酒場だ。
酒場をめぐる【餃子の王将】酒呑みの繊細な心に応えてくれる絶対的安心感
東京都内の主要駅にはだいたいにおいて店舗を構えている印象の餃子の王将。いつでも、場所を選ばずに楽しめることがメリットだが、さらに酒呑みには心強いミニサイズの一品料理「ジャストサイズメニュー」というものがある。この素晴らしさについて語らせてほしい。
酒場をめぐる【赤羽「丸健水産」】商店街の片隅で味わう極上おでん
JR赤羽駅東口から、呑兵衛の聖地・一番街商店街へ。飲食店や書店、青果店などが並ぶアーケード街の一角にあるのが丸健水産、創業60年以上、手作りのおでんが立ち呑みで楽しめる名店だ。ほとんどのお客が呑んでいるのがワンカップ酒、その理由とは…。