酒場のかたすみで故郷で呑むということは（所沢／百味）
好むと好まざるとに関わらず、そこに良い思い出があろうとなかろうと、故郷とは人にとって特別な場所である。自分が生まれ、育ち、後にした町は、時を経て姿を変えたとしても、在りし日の記憶をありありと呼び起こす。
酒場のかたすみで
酒場のかたすみではじめて入る酒場では（恵比寿／たつや）
はじめての酒場に足を踏み入れるとき、私の心はいつも穏やかではない。緊張と、蔑ろに扱われたらどうしようという不安が付きまとってくる。恵比寿の名店「たつや」でも同様の現象が起きるのだが、とある男性客によって酒場本来の楽しみ方を知ることとなる。
ぼんやり想う優勝の「ビールかけ」はもう古い？祝祭の裏にある歴史と倫理
日本のスポーツでおなじみの「ビールかけ」。その起源は1959年の南海ホークスにさかのぼる。シャンパンファイトにルーツを持つ祝祭文化の歴史と、現代における倫理的な課題を探る。
ぼんやり想うなぜ豚肉なのに「焼き鳥」？ 関東に残る“豚の焼き鳥文化”の由来を探る
関東では「焼き鳥」といえば豚の串焼きを指すことも。なぜ豚なのに焼き鳥と呼ぶのか？ 江戸時代から続く串焼き文化、戦後の食糧事情、地域差など、焼き鳥の言葉に秘められた歴史を解説します。
大衆酒場・居酒屋【御徒町「全国銘酒 たる松本店」】樽酒と昭和の温もりを味わう老舗酒場
昭和レトロな雰囲気漂う御徒町「全国銘酒 たる松本店」。大きな酒樽から注ぐ樽酒や純米酒と、刺身・焼き物など酒に合う肴を味わえる老舗の大衆酒場。
ぼんやり想うひとり呑みを100倍楽しむためのマイルール8選【なじみの酒場編】
なじみの酒場をもっと楽しむ8つのマイルール。空いている時間や季節の一品、日本酒の節度まで。ひとり呑みを濃密にする工夫を紹介します。
大衆酒場・居酒屋【新宿「どすこい四文屋」】 焼きとんから刺身まで楽しめる万能酒場
新宿駅東口すぐの居酒屋「どすこい四文屋」は、四文屋グループの新業態。焼きとんや唐揚げなど肉料理から、刺身・寿司・天ぷらといった魚料理まで充実し、名物の巨大焼きおにぎりも人気。相撲をテーマにした店内で、ひとり飲みも友人との宴も楽しめる、多彩な酒場の魅力を紹介します。
ぼんやり想う「秘伝のタレ」は本当に“秘伝”？ 酒場ライターが語る言葉の軽さと見抜き方
「秘伝のタレ」は本当に秘伝？──酒場ライターが、軽々しく使われがちな「秘伝」という言葉の本来の意味と、真偽を見抜くポイントを語ります。違和感の理由と、酒場での楽しみ方を解説。
ぼんやり想うひとり飲みを100倍楽しむためのマイルール8選【はじめての酒場編】
初めての酒場でのひとり飲みを失敗しないための8つのマイルールを解説。店の情報収集のコツ、最初の挨拶、瓶ビールや名物料理の選び方、もつ煮の楽しみ方、酔い方のマナー、スマートな去り際まで──はじめての酒場を安心して楽しむための心得が満載。
大衆酒場・居酒屋【中野「魚の四文屋」】刺身も焼魚も安くてうまい海鮮居酒屋
JR中野駅の北口、無数の飲食店と入り組んだ路地によって構成された、まさにカオスを具現化したようなエリア。魚で呑みたい、そんな欲と情熱を抱えたなら、足を向けるべきは「魚の四文屋」である。呑ませるための豊富な海鮮メニューが待ち受けている。